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Grazie stragrazie e… qualche anticipazione sulla #GGDBrescia4

E anche questa è andata :)

Come ogni volta abbiamo un sacco di persone da ringraziare.
A partire da tutti i presenti… per aver partecipato con tanto entusiasmo. Non immaginate quanto ci stimoli vedere tutto questo riscontro e sostegno.
Un grazie va poi agli speaker che ci hanno permesso di affrontare il connubio cucina e tecnologia da 5 interessantissimi e differenti punti di vista.
Grazie a Flaminia e Nicol che ci supportano (e sopportano) ad ogni evento. E
 a Clara Zanoni per aver realizzato le foto della serata.

Ma soprattutto grazie mille agli sponsor perché senza di loro non riusciremmo ad organizzare questi eventi. Grazie quindi a Buonissimo che per la seconda volta ha creduto in noi, ad Alberto Riboldi e Mozzarella Mia per averci deliziato con un buffet di altissimo livello; a Pedrini, Risolì, Gnammo, Salvetti e Rigoni per aver reso le nostre gift bag più ricche che mai.

E la #GGDBrescia4?

Dateci qualche settimana per riprenderci dall’organizzazione di quella appena trascorsa… ma stiamo già lavorando per voi :) La data è ancora da definire ma possiamo dirvi che sarà in autunno. Il tema invece c’è già e siamo sicure piacerà molto a tutti voi. Si tratta infatti di un argomento che ci sta molto a cuore e una delle tendenze del momento nonché il tema principale su cui verterà l’evento LeWeb che si terrà la questa settimana a LondraSharing economy e consumo collaborativo.
A questo proposito, visto che stiamo ancora definendo i dettagli, ci piacerebbe avere dei vostri suggerimenti sulla serata. Quali aspetti vorreste venissero affrontati? Ci sono case history che vi piacerebbe venissero presentate? Aspettiamo i vostri feedback!

In settimana arriveranno anche le foto della serata. Stay tuned!

#GGDBrescia3 con le mani nella marmellata… Rigoni di Asiago!

Rigoni di Asiago, azienda attiva nella produzione e commercio di miele, marmellate e altri prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica, ha scelto di sostenere le Girl Geek Dinners Brescia offrendo a tutti i partecipanti alla #GGDBrescia3 diversi assaggi dei loro (golosissimi) prodotti.

Abbiamo già l’acquolina in bocca solo a parlarvene (se non avete mai assaggiato una loro marmellata non potete capire…): sappiate che all’accoglienza ogni partecipante riceverà in omaggio 12 bustine di “Fior di frutta in gusti assortiti e solo per i fortunati vincitori ci sono in palio diverse confezioni regalo Tutti i frutti!

La filosofia produttiva di Rigoni di Asiago è perfettamente in linea con l’approccio della serata “essere geek in cucina”: scegliere il biologico, di produrlo come di mangiarlo, significa di fatto conservare nel tempo le risorse della natura, significa pensare a noi stessi e al futuro delle nostre generazioni.

Cosa cambia tra un alimento biologico e un alimento convenzionale?

Pennovo

Pedrini for #GGDBrescia3: Food ideas for geek

Pedrini, storica azienda bresciana specializzata nella produzione di utensili per la tavola e per la cucina, sarà uno degli sponsor della #GGDBrescia3, a cui contribuirà inserendo un prodotto nella gift bag di tutti i partecipanti e con un premio da vincere partecipando ad un gioco su Pinterest.

Attenta alle passioni delle nuove generazioni, Pedrini ha da poco lanciato sul mercato nuovi prodotti pensati per semplificare la vita in cucina, come l’innovativa e divertente  penna decoratrice PenNovo“, ideata per creare con facilità perfette decorazioni dolci e salate. Composta da un guscio in morbido silicone alimentare di alta qualità, un tappo in policarbonato trasparente e 6 beccucci, è anche lavabile in lavastoviglie.

Chi non vorrebbe una PenNovo in cucina? Potresti vincerla partecipando all’iniziativa organizzata da Pedrini in collaborazione con le GGDBrescia su Pinterest!

 

Vi presentiamo gli Speaker della #GGDBrescia3

Visto che il 31 maggio 2013 si avvicina e che per ora conoscete solo il titolo della prossima GGDBrescia, oggi vi presentiamo gli speakers della serata.
Si, avete capito bene “gli speaker” perché per la #GGDBrescia3 abbiamo chiesto anche ad alcuni maschietti di condividere con noi il loro punto di vista sull’essere  geek in cucina.
Via con le presentazioni!

Francesca Gonzales

Francesca Gonzales (aka @lagonzi) condividerà con noi i consigli per una dispensa 2.0

Modenese di nascita, torinese d’adozione da circa 10 anni. Cucina piatti colorati e facili da realizzare, che tengano conto dell’aspetto e della qualità dei prodotti, il più possibile di stagione e del territorio. La trovate sempre connessa ai social network, di solito con una mano spadella e con l’altra scatta foto su instagram o twitta. Scrive come capo redattore Cucina per il portale femminile Bigodino.it, organizza la Foodie Geek Dinner in giro per l’Italia, lascia consigli foodie&geek per Honest Cooking e cucina per il suo blog Spadelliamo Insieme.

Giulia Tibaldi

Fotografa, condividerà con noi preziosi consigli e segreti della food photography 

29 anni, fotografa. Studia comunicazione politica fra Bologna e Bilbao. Sa dire più o meno dieci parole in basco e ne è orgogliosa. 4 anni di gavetta in uno studio di fotografia industriale. Condivide vita, lavoro e casa con Giordi, il cane Eno e sei galline. Fotografa cibo, spose e amici. Meglio se con un albero nello sfondo. Ama i piatti e i bicchieri scompagnati e le lampade danesi.

  

Alberto Riboldi

Classe 1973, nasce in una famiglia di ristoratori, dopo importanti esperienze internazionali oggi è Chef presso il Ristorante La Sirena di Salò

Alberto Riboldi è uno chef di rinomata esperienza, che mette a disposizione le proprie competenze come docente per alcuni corsi di cucina proposti da Buonissimo. Noi l’abbiamo scelto per la sua conoscenza degli impasti lievitati, della pasticceria da ristorazione, del finger food, ma soprattutto per il suo impiego della tecnologia in cucina, di cui ci darà un assaggio “esperienziale” durante la serata. Ha saputo prenderci per la gola promettendoci degli ottimi manicaretti, oltre a pratici consigli sulla cottura degli alimenti e un interessante excursus sulle tecniche culinarie… dal passato al futuro.

Annalisa Musso

Insieme a Marco Spadafora ci presenterà la case history “Il Cucchiaio d’Argento: dal polpettone al #socialfood”

Annalisa Musso, Responsabile Digital Product per il Cucchiaio d’Argento e Marco Spadafora, Digital Marketing Manager in Editoriale Domus, ci parleranno dell’esperienza del Cucchiaio d’Argento e di come ha saputo reinventarsi nell’era del web e dei social media. Annalisa, che ha abbandonato la filologia per la tecnologia e Marco, appassionato di nuove tecnologie, social network nonché di Sara e Marlene (rispettivamente moglie e gatta, due “vere geek” -motivo per cui l’abbiamo accettato come speaker) ci sono sembrate le persone adatte per raccontarci questa evoluzione del brand.

Gian Luca Ranno

Ceo & Co-Founder di Gnammo, la community per incontrare nuovi amici a tavola

Conoscete Gnammo? il network di social eating dove chiunque può esprimere le proprie abilità culinarie, usando il web per uscire dal web e incontrasi a tavola. Ci parlerà di come l’idea di Gnammo sia nata proprio dall’esperienza del viaggio, dalla passione per il cibo e dalla consapevolezza che i rapporti, anche nell’era del web, si costruiscono a tavola.

 

Micol Miller

Web copywriter & editor, parlerà a nome del team GGDBrescia per guidarvi alla scoperta delle app più utili in una cucina geek

Copywriter inside, geek nella testa, foodie nella pancia, per metà italiana e per l’altra metà americana: il giusto mix per presentarvi la nostra personale interpretazione dell’essere geek in cucina. Non per forza tupperware e confettini rosa: per noi essere geek in cucina significa cucinare in modo consapevole, conoscendo bene gli ingredienti e le tecniche di cottura, utilizzando al meglio gli strumenti messi a disposizione dalla tecnologia.

15 maggio 2013: i Digital Food Days e Gnammo portano il “social eating” a Brescia

 

Conoscete Gnammo?

Si tratta di una “social eating community” che avrete occasione di conoscere meglio durante la prossima #GGDBrescia3 (venerdì 31 maggio, ricordate? :)), dove il Ceo & Co-Founder Gian Luca Ranno vi presenterà com’è nato il progetto.

Gnammo nasce proprio per dare a tutti gli la possibilità di condividere le proprie abilità culinarie e la passione per il cibo organizzando pranzi, cene ed eventi a casa propria, per mettere alla prova la propria bravura ai fornelli e conoscere nuovi amici.

Il network Gnammo, in collaborazione con il Digital Festival, sta organizzando degli eventi in occasione dei Digital Food Days, che si svolgeranno dal’11 al 19 maggio a Torino e in tutta Italia.

Le iniziative ruotano intorno al “social eating” e tutti sono invitati a diventarne protagonisti. L’obiettivo è creare momenti di aggregazione attorno ad una tematica “digital” insieme a nuovi amici, in un parco, nell’altelier di un artista…ovunque insomma ci sia la possibilità di mettersi a tavola, parlare e conoscersi meglio.

A Brescia poteva mancare un evento dedicato ai foodies?